BODAS

08 TIPS PARA ELEGIR TU BANQUETE

MARCH ISSUE

Por: Mayra Hernández 

Ahora hablemos de una de las mejores partes de la boda ¡la comida! Y aquí te van unos tips para que tengas una idea de cómo elegir tu banquete:

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1. ¡Presupuesto, presupuesto, presupuesto! Con el número de invitados previamente definido ahora si ya tendremos un panorama más claro sobre cuánto se gastara en el banquete.

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2. ¿Cóctel de bienvenida? Si entra dentro de tu presupuesto estaría padre considerarlo ya que es una buena opción para relajarte y tomarte fotografías con tus amigos y familia antes de ingresar al salón.

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3. Una barra de quesos y carnes frías para acompañar ó pequeños aperitivos siempre es un buen plus.

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4. Cómo elegir el tipo de menú dependerá de la temporada, si es tiempo de calor se sugieren platillos más frescos quizás y si es cena un platillo más ligero.

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5. Siempre considera a la gente mayor eligiendo un menú no tan condimentado y siempre

investiga si entre tus invitados habrá algún vegano ó vegetariano a considerar.

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6. Niños, también es importante que si decidiste invitar a los peques a tu boda ellos también estén felices con la comida, por lo que un menú especial para ellos sería ideal.

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7. Los tiempos de comida no solo dependerán de tu presupuesto, si no también de cuanto quieras ofrecer, es decir, si consideras un evento amplio y planeas dar cena de desvelados, lo ideal será omitir quizás la barra de quesos inicial ó alguno de los tiempos de comida. Esto para evitar el desperdicio innecesario de alimentos.

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8. Recuerda siempre participar en las degustaciones y nunca quedarte con dudas, acércate a tu chef y pídele recomendaciones sobre el maridaje, él sabrá aconsejarte lo que realmente necesitas.